黒牛の舌

くろうしのした【黒牛の舌】

カレイ目の海魚。 全長35センチメートル内外。 シタビラメの仲間で， 体は扁平で長卵円形。 成魚は両眼とも体の左側にある。 体色は黄褐色で黒褐色の点が散在する。 ムニエルなどにして美味。 北海道南部以南の沿岸砂底に分布。

→ シタビラメ